展自我风采 扬专业特色——外事学校实习饭店教学实习专业技能汇报表演
5月6日，在外事学校实习饭店进行了一场别具风格的专业技能汇报表演。服务专业08-2班、旅游专业08-3班、
烹饪专业08-6班三个班同学们在实习饭店圆满地完成了三个月的教学实习任务，今天，他们将以技能汇报表演的形
式展示他们在教学实习过程中的收获。在各专业教师的指导下，学生们不管是从专业理论还是实习实践等方面都有
了质的飞跃。
整个活动由两名实习学生主持。实习学生们结合自己本部门的特点分别设计了专业表演和展示，他们的表现各
具特色，让人耳目一新。前厅部的入住接待以中英文对照方式展示；客房部的茶歇台设计以水晶城市为主题；餐饮
部的展台设计结合社会的发展理念，注重环保和低碳生活，餐台上的口布花第一次出现了以不同颜色口布组成的图
案让人眼前一亮，用蓝色皱纹纸做成的花朵组成了上海世博会吉祥物海宝；厨房的展台以“我为世博添光彩”为主
题，用豆腐切成细丝组成的菊花、用一次性筷子刷上红漆搭建成了上海世博会中国馆的模型；茶艺园的盖碗茶沏泡
表演配以学生自己弹奏的悠扬古筝曲；烹饪专业学生自创了美味的肴馔；服务专业的学生自学了韩国的日常对话；
旅游专业学生用极具专业水准的介绍向来宾展示了饭店的客房设施等等……这些精彩的汇报设计凝聚了师生们的智
慧和汗水，他们用自己勤劳的双手创造出一个又一个地惊喜！
学校校长办公会成员参加了本次专业技能汇报活动，他们对同学们的专业展示报以热烈的掌声，并给予了很高的
评价——是一次“视觉的盛宴”！
最后，学校领导为获得教学实习先进班集体和优秀实习生颁发了奖状。